Is e prìomh uidheamachd loidhne cinneasachaidh Mortadella an siostam lìonadh + seulachaidh air a dhèanamh suas de inneal lìonadh falamh agus inneal clipping dùbailte fèin-ghluasadach.
Gu teòiridheach, faodar an dà chuid an inneal lìonadh agus an inneal clipping a chur còmhla ri suaicheantasan eile de dh’ innealan clipping no innealan lìonadh gus loidhne cinneasachaidh Mortadella a chruthachadh.
Uidheamachadh le measgachadh de phìoban lìonaidh de dhiofar shònrachaidhean gus coinneachadh ri feumalachdan cinneasachaidh Mortadella de dhiofar mheudan.
Tha an raon farsaing de thagraidhean, an gealltanas de stàilinn gun staoin de chàileachd àrd, an structar obrachaidh àrd-tiùb àrd-èifeachdais, agus an coileanadh cosgais àrd an taca ri suaicheantasan ainmeil eile a’ dèanamh ar n-uidheam giullachd Mortadella nas tarraingiche.